Записи автора Ульяна

22 ноября 2020

Заинтриговало название статьи?  Странное слово, которому мы посвятим сегодняшнюю статью. Возможно вы не знали, но американцы являются страстными любителями фильтрованного кофе.   Однако, начиная с 2010 г. появилась мода на новый вид заваривания кофе - пуровер . От английского это слово переводится, как " лить сверху ", pour over. Это буквальный перевод...

14 ноября 2020

Дорогие гости, нравится ли вам читать?  Если вы так же любите книги, как и мы, то эта статья будет полезна для вас! Ниже приведён список самых лучших книг о кофе, по нашему мнению. «Словарь кофе: Кофе от А до Я, от выращивания и обжарки до приготовления и дегустации» - Колонна Дэшвуд Максвелл. Описание : Вы обожаете кофе? Хотели бы больше знать о вашем...

10 ноября 2020

Много ли вы знаете об эспрессо, дорогие кофеманы?  Сегодня мы расскажем вам чуть больше интересного! Для начала углубимся немного в прошлое. Эспрессо. Эспрессо был придуман итальянцами. Чтобы приготовить этот напиток нужно, в эспрессо-машину подать горячую воду и под её давлением ,в течении 23-26 секунд, машина выдавит качественный эспрессо. Чтобы...

13 октября 2020

Я всех приветствую и в сегодняшней статье мы поговорим с вами о том, как выращивают кофе. Вы когда-нибудь задавались данным вопросом? Поверьте, это не скучно, а даже наоборот очень интересно!  Начнём с того, что кофе выращивают на специальных фермах. Существует два вида ферм: те, которые выращивают кофе под солнцем и те, где специально садят деревья , дабы кофе...

9 октября 2020

В данной статье я расскажу вам больше о том, как обрабатывают кофе.  Это действительно интересный процесс, ведь от того, как будет обработано зерно зависит вкус напитка, который окажется у вас в чашке.  Итак, сегодня вы узнаете: обработка мытая обработка полумытая обработка сухая Мытая\влажная обработка кофейного зерна. Данный вид обработки...

2 октября 2020

Сегодня мы поговорим с вами о кофейных зернах и можно ли их есть?! Задавались ли вы когда-нибудь данным вопросом? У меня порой возникали такие мысли, ведь сами по себе кофейные зёрна смахивают на какие-нибудь орешки.  Однако важно знать и помнить, что зёрна сами по себе являются безумно твёрдыми и если вы решите попробовать их без специальной обжарки, то велика вероятность,...

28 сентября 2020

Мы решили поделиться данной информацией, потому что не каждый знает  элементарные вещи, которые портят кофе. Итак, начнем! 1. Где хранить кофе? Мы советуем хранить кофе в кухонном шкафу или в другом похожем месте. Главное, чтобы не было перепада температуры и прямого света! Так же не забудьте посмотреть, чтобы шкаф, в котором будет находиться кофе, не висел над кухонной...

22 сентября 2020

Скоро 5-ое Октября , а это означает, что в ближайшее время нужно искать подарки для наших дорогих воспитателей и учителей. Наша команда готова вам в этом помочь.  1. Чай. Чай становится в осеннее время особенно популярным. Холодная погода, дожди и сильный ветер заставляют нас укутываться в тёплую одежду, стараясь не заболеть. На помощь может прийти именно горячий...