В мире бесчисленного разнообразия подарков чай занимает особое место. Этот напиток, насчитывающий тысячи лет истории, стал неотъемлемой частью культуры многих народов. Дарить чай — это не просто жест внимания, а глубокий символ уважения и заботы. 

В этой статье мы рассмотрим историю чая, познакомимся с интересными сортами и объясним, почему чай является отличным вариантом для подарка.

Давным давно ...

История чая уходит корнями в древний Китай, где, по одной из легенд в III тысячелетии до нашей эры император Шень Нун абсолютно случайно создал напиток: листья растения попали в его чашку с кипятком. Напиток настолько впечатлил императора, что культуру стали возделывать по всей стране.

С тех пор чай стал неотъемлемой частью китайской культуры и вскоре распространился по всему миру. Особые сорта чая дарили высокопоставленным чинам и первым лицам других государств.

Сегодня существует огромное разнообразие сортов и видов чая, и чтобы выбрать лучший подарок, давайте разберемся, какие из них стоит рассмотреть.

От традиционных черных и зеленых чаев до экзотических улунов и пуэров — ассортимент настолько широк, что захватывает дух. 

Подготовили для вас классификацию по видам чая и оставили ссылки на лучшие позиции в кофе-шоп.рф

Черный чай 

Ферментированный чай, обладающий насыщенным, терпким вкусом и ароматом. Идеален для утреннего пробуждения.

Ассам: индийский чай с глубоким, терпким вкусом и сильным ароматом. 

Цейлон: шри-ланкийский чай с легким, освежающим вкусом и цветочным ароматом.  

Да Хун Пао: китайский чай с ярким цветочным ароматом и сладковатым вкусом.

Зеленый чай 

Чай, минимально ферментированный, с травянистым вкусом и освежающим ароматом. Подходит для обеда или перекуса.

Сенча: японский чай с нежным, травянистым вкусом и ароматом.

Ганпаудер: китайский чай с дымным, пряным ароматом и терпким вкусом.

Белый чай 

Чай, не подвергающийся ферментации, с легким, сладковатым вкусом и ароматом. Идеален для вечернего чаепития.

Бай Му Дань (Белый Пион): китайский чай с нежным, сладковатым вкусом и ароматом.

Бай Хао Инь Чжень Фу Дин (Серебряные иглы с белым ворсом): аромат букета полевых цветов и свежий вкус с приятной сладостью

Улун 

Полуферментированный чай, обладающий богатым ароматом и разнообразным вкусом.

Те Гуан Инь: тайваньский чай с цветочно-медовым ароматом и сладковатым вкусом.

Габа:китайский чай с сладким, ореховым вкусом и ароматом.

Пуэр

Чай, подвергающийся постферментации, с землистым, древесным вкусом и насыщенным ароматом. Обладает тонизирующим эффектом.

Шу Пуэр: китайский чай с землистым, древесным вкусом и ароматом.

Шен Пуэр:китайский чай с травянистым, терпким вкусом и ароматом.

Травяные чаи

Чаи, приготовленные из листьев, цветов, корней и других частей растений. Богат витаминными и целебными свойствами.

Ройбуш: южноафриканский чай с сладковатым, ореховым вкусом и ароматом.

Мате: южноамериканский чай с терпким, горьковатым вкусом и ароматом.

Иван-чай:русский чай с нежным, сладковатым вкусом и ароматом.

Помимо классификации по видам, чай также классифицируют по регионам произрастания, способам обработки и особенностям вкуса, но это уже история для отдельной статьи) 

Почему чай — идеальный подарок?

Чай как подарок обладает рядом неоспоримых преимуществ, делающих его уникальным и универсальным выбором.

1. Универсальность. Чай подходит для людей разных возрастов, вкусов и культурных предпочтений. Его можно преподнести как близким друзьям и родственникам, так и деловым партнёрам или начальству.
2. Здоровье и благополучие. Многочисленные исследования подтверждают, что чай имеет множество полезных свойств для здоровья. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает его заботливым и осмысленным подарком.
3. Ритуал и культура. Подаренный чай может стать началом нового увлечения или традиции, будь то самостоятельные чаепития, чайные церемонии или исследование новых вкусов и сортов.

Независимо от повода, будь то день рождения, юбилей, праздник или деловая встреча, чай станет идеальным подарком, который создаст приятные воспоминания и подарит мгновения удовольствия. Подбирая сорт чая с учётом вкусовых предпочтений адресата, вы демонстрируете свое внимание к деталям и уважение к традициям, делая подарок по-настоящему уникальным и значимым.

Найти уникальные сорта чая можно на нашем сайте в специальном разделе https://кофе-шоп.рф/tea

Кофе — это больше, чем просто способ взбодриться утром. Это целый мир разнообразных вкусов и ароматов, в котором можно экспериментировать и открывать новые оттенки каждый день. Если вы новичок в мире кофе и не знаете, с чего начать, не волнуйтесь — этот гайд поможет вам сделать правильный выбор и найти тот самый идеальный вкус.

1. Определитесь с методом приготовления

Разные методы приготовления дают разные вкусы и текстуру напитка, поэтому стоит попробовать несколько вариантов, чтобы понять, какой из них подходит именно вам.

Вот несколько самых популярных:

• Эспрессо-машина позволяет приготовить крепкий, насыщенный кофе с характерной пенкой (крема). Он является основой для капучино, латте и других кофейных напитков. Эспрессо имеет плотный, концентрированный вкус, который можно смягчить добавлением молока или воды.
  
• Френч-пресс позволяет получить напиток с насыщенным, но мягким вкусом, который занимает промежуточное место между крепостью турки и чистотой пуровера. Кроме того, френч-пресс можно использовать не только для приготовления кофе, но и для заваривания листового чая, что делает его универсальным и полезным инструментом на вашей кухне.
  
• Кемекс или пуровер (воронка) популярны среди тех, кто хочет раскрыть тонкие, легкие ноты кофе. Вода медленно проходит через кофе, что позволяет извлекать фруктовые и цветочные оттенки. Напиток получается чистым и прозрачным на вкус.
  
• Турка: традиционный способ, который используется для приготовления густого, насыщенного кофе. Турка подходит для тех, кто любит крепкий и ароматный напиток с богатым вкусом.
  

  Если вы только начинаете своё путешествие в мир кофе, рекомендуем использовать френч-пресс или эспрессо-машину — они просты в использовании и позволяют достичь сбалансированного вкуса.

2. Определитесь с типом кофе

Большинство кофеманов предпочитают арабику или блэнды — смеси арабики и робусты в различных пропорциях.

• Арабика — это вид кофейных зерен, который считается эталонным по вкусу и аромату. Он отличается мягким, сбалансированным вкусом с нотками шоколада, карамели, фруктов или орехов. Арабика содержит меньше кофеина, чем робуста, и обладает более тонким вкусом.
  
  
• Блэнд — это смесь разных сортов кофейных зерен. Чаще всего смесь арабики и робусты, которая позволяет сбалансировать вкусы. Пропорции могут варьироваться: 50/50, 80/20, 70/30, 90/10 и т.д. Робуста добавляет бленду крепость, насыщенность, горечь и ореховые нотки, в то время как арабика обеспечивает баланс между горечью и кислотностью, а также более сложный аромат. Блэнды, благодаря присутствию арабики, обычно более ароматны и подходят для тех, кто ценит разнообразие вкусов.

Для начала рекомендуем попробовать арабику или блэнд с высоким содержанием арабики (например, 100% или 80/20), чтобы оценить, как разные пропорции влияют на вкус.

Например,

Кофе в зернах Illy Classico (Классико) средней обжарки, 250г  

Кофе в зернах Lofbergs Kharisma (Харизма), в зернах, 1кг 

Кофе в зернах Tasty Coffee Бэрри, эспрессо-смесь, в зернах, 1кг  

Кофе в зернах Кофе Брал Шагал 80/20 Blend (Бленд Америка, Азия) 

3. Подберите степень обжарки

Обжарка кофейных зерен влияет на вкус:

• Светлая обжарка: зерна сохраняют свою кислотность и фруктовые нотки. Подходит для тех, кто любит легкие и свежие вкусы.
• Средняя обжарка: баланс между сладостью и горечью. Это универсальный вариант, который нравится большинству людей.
• Темная обжарка: более интенсивный, горький вкус, часто с нотками шоколада и орехов. Подходит для любителей крепкого кофе.
  

Средняя обжарка — отличный выбор для начинающих, так как она сохраняет баланс между сладостью и горечью, подчеркивая разнообразие вкусов. Если вы предпочитаете мягкие, но насыщенные напитки, используйте среднюю обжарку для френч-пресса или эспрессо-машины. Светлая обжарка лучше подойдет для пуровера, так как она раскрывает фруктовые и цветочные нотки.

На нашем сайте для этого есть специальный фильтр.

4. Обратите внимание на страну происхождения

Страна, в которой выращивается кофе, оказывает значительное влияние на его вкус. Каждая страна предлагает уникальный профиль, который формируется за счет климата, высоты выращивания и способов обработки зерен. Вот несколько популярных регионов:

Эфиопия: кофе из этого региона отличается яркими фруктовыми и цветочными нотами. Эфиопия считается родиной кофе, и её зерна славятся сложностью аромата и естественной сладостью.

Бразилия: характерен насыщенный вкус с шоколадными и ореховыми оттенками. Бразильский кофе часто используется в блендах благодаря его полнотелости и мягкой кислотности.

Колумбия: кофе из Колумбии имеет сбалансированный вкус с легкой кислинкой и сладостью. Это классический вариант для тех, кто ищет мягкий, но выразительный напиток.

Индонезия (например, Суматра): отличается насыщенным, землистым и пряным вкусом с низкой кислотностью. Индонезийский кофе имеет плотную текстуру и глубокие, иногда даже дымные, оттенки.

Попробуйте кофе из разных стран, чтобы ощутить все разнообразие вкусов.

Например,

Кофе в зернах Кофе Брал Шагал Brazil Santos dark (Бразилия Сантос) 17/18 NY, моносорт эспрессо, тёмная обжарка, в зернах, 1кг 

Кофе в зернах Danesi Etiopia (Эфиопия), в зернах, ж/б, 250гр 

Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, моносорт эспрессо, в зернах, 1кг 

5. Экспериментируйте с помолом

Степень помола играет важную роль в формировании вкуса вашего кофе. Разные способы приготовления требуют разного помола, и от этого напрямую зависит, насколько ярко раскроются ароматы и вкусовые нюансы напитка.

• Крупный помол: подходит для френч-пресса, где требуется длительный контакт воды с кофе. Крупные частицы медленно отдают вкус, что позволяет сохранить насыщенность без лишней горечи.
  
  Рекомендуем:
  Кофе молотый Löfbergs Magnifika (Магнифика), молотый, 500г

• Средний помол: оптимален для гейзерной кофеварки, пуровера, кемекса и кофемашин с фильтром. Он обеспечивает баланс между экстракцией аромата и контролем над горечью.
  
  Рекомендуем: 
  Кофе молотый Tasty Coffee Колумбия Уила, моносорт фильтр, молотый, 250г
  
  
• Мелкий помол: идеален для эспрессо, где время заваривания минимально, а вода быстро извлекает все вкусовые компоненты. Мелкий помол помогает создать крепкий, насыщенный кофе с выраженным вкусом.
  
  Рекомендуем:
  Кофе молотый Costadoro Arabica Espresso (Арабика Эспрессо) 250г

• Очень мелкий помол: идеален для турки и заваривания кофе в чашке. 
  
  Рекомендуем:
  Кофе молотый Mehmet Efendi Turkish Coffee (Турецкий кофе), молотый, ж/б, 250г

И вот вы уже не новичок в мире кофе

Вы познакомились с основными методами приготовления, научились выбирать тип кофе, определять уровень обжарки и оценивать страну происхождения. Экспериментируя с помолом, вы сможете раскрыть все богатство вкусов и ароматов, которые предлагает этот удивительный напиток.

Поиск своего идеального кофе — это увлекательный и непрерывный процесс. Не бойтесь пробовать различные сорта, способы приготовления и сочетания, чтобы найти тот кофе, который станет вашим любимым.

Не важно какой кофе вы выберете, он точно есть в «Кофе-шоп».

Кофейная графика - что это?

Искусство всегда эволюционирует, и иногда художники стремятся экспериментировать с различными необычными материалами и техниками для создания своих произведений. В нашей статье мы расскажем об уникальном методе рисования картин с использованием кофейной гущи, который набирает популярность среди творческих людей по всему миру. Откройте для себя удивительный и оригинальный мир кофейной графики.

Многие люди любят запах кофе и его вкус, но немногие задумываются о его потенциале в искусстве. Художники, использующие кофейную гущу для создания своих произведений, находят в этом не только новый способ выразить свое творчество, но и уникальный материал, отличающийся от традиционных живописных средств.

Преимущества использования кофейной гущи:

• Уникальность: каждая картина, созданная с использованием кофейной гущи, имеет свой уникальный оттенок и текстуру, что делает ее по-настоящему индивидуальной.
• Экологичность: кофейная гуща - это остатки кофейных зерен после приготовления напитка, что делает ее природным, истинным и экологичным материалом для создания искусства.
• Аромат: создание картин с использованием кофейной гущи приносит не только визуальное удовольствие, но и позволяет также насладиться ароматом свежесваренного кофе.
• Интерес со стороны зрителей: выставка картин, созданных с помощью кофейной гущи, часто вызывает удивление и восхищение у зрителей, так как данная техника рисования отличается от хорошо знакомых им традиционных методов.

Кофейная графика — это техника рисования, в которой кофейная гуща используется в качестве основного материала.

Художники, которые создали свою технику рисования кофейной гущей.

"От чашки пролитого кофе до шедевра", именно так создает свои "Рисунки пролитого кофе" краснодарский дизайнер Николай Мирумян - мастер, использующий в качестве материала для своих работ не  кофейный раствор, а кофейную гущу. 

Идея рисовать кофейной гущей пришла к Мирумяну после его посещения Армении в 2008 году. Его внимание привлекли традиционные армянские кофейные церемонии, где после выпитой чашки смотрели на остаток кофейной гущи и предсказывали будущее. В этот момент Николай понял, что этот материал может послужить мощным инструментом для воплощения его творческих идей.

Первые шаги в искусстве рисования кофейной гущей были непростыми. Николай проводил множество экспериментов, ища самый подходящий способ для создания своих произведений. Он изучал различные техники, экспериментировал с разными консистенциями кофейной гущи и различными инструментами для рисования. Но со временем он смог отточить свои навыки и создать свой собственный уникальный стиль. 

«Когда разливаешь кофе, он сам начинает рисовать, даже не нужно создавать специальные силуэты. Достаточно повернуть под нужным углом бумагу, и кофе будет стекать, создавая рисунок», - Николай Мирумян.

Сегодня "Рисунки пролитого кофе" Мирумяна поражают своей красотой и мастерством. Он создает нежные, элегантные и детализированные произведения искусства, используя различные оттенки кофейной гущи. В его работах можно увидеть портреты, пейзажи, абстрактные композиции, которые оживают благодаря его умению точно передать тени и свет.

Николай Мирумян не ограничивается рисованием (только) на бумаге. Он создает удивительные инсталляции и композиции, используя кофейную гущу вместе с другими материалами. Его произведения вызывают живой интерес у зрителей, заставляя их задуматься о природе искусства и о том, как красота может возникнуть из самых обычных вещей.

Юлия Астафурова: томская художница, создающая шедевры с ароматом кофе. Талантливая художница, которая обладает неповторимым стилем и вдохновением. Она воспевает кофе, не только как напиток, но и как часть себя. Художница использует кофейную гущу, воду и еще один секретный ингредиент для создания концентрированного настоя, который затем наносится на бумагу. Она также добавляет различные оттенки и интенсивность красок, чтобы создать объем и глубину в своих работах.

Уникальность техники заключается не только в ее визуальном эффекте, но и в аромате, который можно почувствовать, глядя на картины. Юлия Астафурова создает истинные шедевры, которые не только привлекают внимание своим визуальным обликом, но и полностью погружают зрителя в мир кофейных ароматов.

Мастер-класс по кофейной графике в Томске.

Мне посчастливилось стать участников двухдневного мастер-класса, на котором Юлия Астафурова делилась знаниями и опытом по рисованию в технике кофейной графики.  

Первый день мастер-класса был полон удивления и экспериментов. Участники "лили" на холсты кофейные разводы, создавая абстрактные формы и фантастические фигуры. Это был совершенно новый опыт для многих из нас, и мы наслаждались созданием необычных и уникальных картин.

Посмотреть процесс создания шедевров на мастер-классе можно по ссылке (нажимай) в Телеграм канале Кофе-Шоп.РФ

На второй день, когда кофейные пятна высохли, мы обратили внимание на то, какие формы они образовали. Изначально абстрактные пятна превратились в знакомые силуэты и объекты. Мы начали вычерчивать на холсте то, что видели в этих пятнах, давая волю нашему воображению. Это был настоящий процесс перехода от неосознанности к осознанности, и он был невероятно захватывающим.

Каждый участник мастер-класса смог раскрыть свой творческий потенциал и создать нечто уникальное. Мы нашли вдохновение в необычной технике и материале, и смогли выразить свою индивидуальность через наши картины. Мы уходили с мастер-класса с новыми навыками и чувством гордости за свои кофейные шедевры.

Организация такого мастер-класса показала нам, что творчество может быть найдено в самых необычных местах и с помощью самых необычных материалов. Кофейная гуща, которую мы обычно рассматриваем как отходы, оказалась прекрасным инструментом для самовыражения и создания произведений искусства.

Фотографии с мастер-класса можно посмотреть в альбоме ВКонтакте группы Кофе-Шоп.РФ

Благодарим Юлию за ее профессионализм, талант и возможность познакомить нас с такой уникальной техникой рисования. Мастер-класс оставил у нас прекрасные воспоминания и вдохновение продолжать исследовать мир искусства.

Выставка работ, выполненных в технике кофейной графике.

Картины, созданные на мастер-классе, представлены на выставке в уютном кофейном пространстве Кофе-Шоп.РФ, по адресу город Томск, ул. Нахимова 8 стр.2. 

Мы приглашаем всех ценителей искусства, а также любителей кофе на это захватывающее событие! 

Ваш, Кофе-Шоп.РФ.

Зерновой кофе от "Брал Шагал": изысканный богатый аромат, выращенный и обработанный с любовью и качеством.

Кофе-Шоп.РФ с гордостью представляет вам свежеобжаренный зерновой кофе "Брал Шагал" от Новосибирского производителя. Этот кофе - отличный выбор для ценителей настоящего ароматного напитка, которые готовы расслабиться и насладиться тонкими вкусовыми нотками.

Почему "Брал Шагал" такой уникальный? Давайте рассмотрим:

✔️Свежеобжаренные зерна: каждая пачка кофе "Брал Шагал" содержит только что обжаренные зерна, что гарантирует максимально насыщенный и ароматный вкус вашего напитка.

✔️Высокое качество сортов: производитель "Брал Шагал" сотрудничает с надежными поставщиками, отбирающими только самые лучшие сорта зерен из разных уголков мира. Это позволяет вам насладиться кофе с богатым вкусом и тонкими оттенками, которые уникальны для каждого сорта.

✔️Множество вариантов: "Брал Шагал" предлагает широкий выбор сортов и смесей кофе, чтобы каждый мог найти свой идеальный напиток. Независимо от того, предпочитаете ли вы классический эспрессо, насыщенный капуччино или освежающий холодный латте, "Брал Шагал" имеет идеальный вариант для вас.

✔️Обжарка по индивидуальным рецептам: каждая партия зерен кофе "Брал Шагал" обжаривается в соответствии с уникальными рецептами и мастерством опытных обжарщиков. Это позволяет максимально раскрыть аромат и вкус каждого сорта и создать неповторимый продукт.

✔️Натуральность и экологичность: "Брал Шагал" стремится сохранить натуральность своего кофе, не используя искусственные добавки и ГМО. Производитель также проявляет заботу о окружающей среде, сотрудничая с фермерами, применяющими ответственные методы выращивания и обработки кофейных зерен.

Так что, если вы ищете уникальное и неповторимое качество в каждой чашке кофе, "Брал Шагал" - ваш выбор. Закажите свежеобжаренный зерновой кофе "Брал Шагал" прямо сейчас в Кофе-Шоп.РФ, и откройте для себя неповторимый мир ароматных сортов и насыщенных вкусов! ☕️🌿

Удивительная история дрип-кофе: изобретение, которое изменило способ приготовления кофе.

Кофе в дрип-пакетах - это один из самых популярных способов приготовления кофе в мире. Этот метод предлагает уникальную комбинацию удобства, качества и превосходного вкуса. Но как и когда был изобретен этот исключительный способ приготовления кофе?

История дрип-кофе начинается в Японии в середине прошлого века. В 1901 году Митсуи Накамура, товарищ первого президента легендарной японской компании Melitta, решил сделать кофе-фильтр из манометалла заполняемым зерном кофе и изобрел концепцию кофейного конуса. Подверженный частым головным болям, Накамура искал способ приготовления кофе, который помог бы избавиться от горького привкуса и сохранить аромат и мягкость напитка. Так появился "кофейный фильтр с фильтр-конусом" - первоначальный прототип дрип-кофе.

Однако это изобретение не стало широко распространено до 1950-х годов, когда жена Митсуи Накамуры - Мария, заменивший его на посту президента компании Melitta, представила миру дрип-кофе в удобной и практичной упаковке - пакетиках для заваривания. Она разработала специальные фильтры, которые можно заполнить кофейными молотыми зернами и разместить на чашке или чайнике. Достаточно залить горячей водой, и волшебство начинается - ароматный, свежесваренный кофе просто стекает в чашку.

Идея дрип-кофе впоследствии получила широкое признание и популярность во всем мире. Этот метод приготовления кофе стал символом удобства и качества. Дрип-пакеты, с их удобной формой и предварительно замеренным количеством кофе, позволили людям приготавливать свежий и ароматный напиток всего за несколько минут. Более того, дрип-кофе позволяет легко контролировать силу и интенсивность напитка, добавляя нужное количество воды или меняя соотношение кофе и воды.

Сегодня дрип-кофе остается популярным выбором для многих ценителей кофе по всему миру. Это удобный и простой способ получить свежесваренный напиток без необходимости в сложных процедурах по замолке зерен и настройке кофемашины. Дрип-кофе предлагает каждому возможность насладиться высококачественным кофе просто и легко.

Так что, следующий раз, когда вы приготовите себе чашку кофе в дрип-пакете, помните о том, как эта удивительная история дрип-кофе привела к созданию этого уникального и популярного способа приготовления любимого напитка. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежесваренного кофе и откройте для себя превосходство дрип-кофе.

Как заваривать дрип-кофе?

Чтобы весь вкус и аромат свежеобжаренных кофейных зерен оказался в вашей чашке, следуйте этой инструкции.

1. Выньте дрип-пакет с кофе из герметичной упаковки. Идеальная температура заваривания — 92–96 градусов. Поэтому заранее вскипятите чайник и дайте ему остыть пару минут.

2. Аккуратно разорвите верх дрип-пакета по пунктирной линии. Разведите «ручки» фильтра в стороны и закрепите по бокам кружки.

3. Внутрь фильтра залейте немного горячей воды (примерно 30-40 мл) и подождите около минуты, чтобы кофе пропитался влагой.

4. Влейте еще 100-120 мл горячей воды и дождитесь, пока кофе прокапает через фильтр в кружку. На это уйдет примерно минута. И все — можно наслаждаться напитком!

Три причины, почему стоит попробовать дрипы:

1. Это просто. Очень-очень просто. Вам не нужна кофемолка, воронка, фильтры и множество других приборов. Вам вообще ничего не нужно для получения идеального кофе, кроме горячей воды!

2. Это порция всегда свежего кофе. Обжаренные зерна сохраняют свои свойства не более месяца, а только что смолотый кофе теряет вкус уже через сутки. В дрип-пакете кофе находится в азотной среде — только в таких условиях молотый кофе сохраняет все вкусовые свойства в течение многих месяцев.

3. Это быстро и удобно. Пейте кофе дома, на работе, в поездке. Вы всегда можете взять дрип-пакет с собой, попросить в кафе или ресторане кипяток и получить отличную чашку классного и вкусного напитка в любом месте.

Заказать можно здесь: кофе-шоп.рф

Часто к нам приходят покупатели с вопросами «ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ…»

МАШИНКА СТАЛА ГОТОВИТЬ ХУЖЕ

КОФЕ ИЗМЕНИЛ ВКУС

МЕДЛЕННЫЙ ПРОЛИВ НАПИТКА

На все один ответ: а когда вы последний раз чистили свою машинку?

Не забывайте следить за чистотой своих любимых «тачек». И это далеко не только внешняя чистота: внутри машин так же оседают накипь и МАСЛА.

Да-да, в кофейных зёрен очень много масел, которые имеют свойства забивать вашу кофеварку изнутри

РАССКАЖЕМ ВАМ ОБ ОСНОВНЫХ ПРАВИЛАХ ПО УХОДУ ЗА КОФЕМАШИНОЙ:

СЛЕДИТЕ ЗА КАЧЕСТВОМ ВОДЫ

Качество работы кофемашины и качество приготовленного напитка начинается с качества используемой воды. Первый враг кофемашины - это накипь на нагревательных элементах.

Накипь забивает пропускные механизмы, что может быстро вывести кофемашину из строя. И это еще не все. Накипь значительно портит вкусовые характеристики кофе. Все это делает накипь первым врагом кофемашины.

Чтобы избежать этой проблемы нужно использовать качественные фильтры для воды в кофемашинах, подключаемых к водопроводу, а в кофемашины с бочонками заливать мягкую воду, со слабой или умеренной минерализацией.

❗️Даже если вы используете филтрованную или очещенную воду, все равно не нужно игнорировать требование машинки провести программу декальцинации. Любая вода содержит минералы, которые все равно со временем оседаю на нагревательных элементах кофемашины.

РЕГУЛЯРНО ПРОВОДИТЕ ЧИСТКУ КОФЕМАШИНЫ

Ежедневно сливать поддон для сбора жидкости – он может придавать напиткам затхлый запах.

ЕСЛИ КОФЕМАШИНА СИГНАЛИЗИРУЕТ О НЕОБХОДИМОСТИ ЧИСТКИ, НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ЕЕ

Многие модели кофемашин сигнализируют о необходимости чистки, а некоторые даже блокируют возможность приготовления кофе.

Внимательно относитесь к подобным сообщениям и не пользуйтесь кофемашиной, пока не предпримите необходимые меры очистки, иначе кофемашина может быстро выйти из строя, а вкус кофе будет гораздо хуже обычного.

ВСЕГДА ПОМНИТЕ О КАПУЧИНАТОРЕ

Часто бывает так, что капучинатор остается без очистки, потому что вкус свежего капучино отбивает всякое желание заниматься уходом за кофемашиной, но нужно взять себя в руки!

Молоко - это скоропортящийся продукт, поэтому капучинатор нужно мыть сразу после каждого использования. А если молоко засохло, существуют специальные средства для его удаления. Просто используйте их согласно инструкции и промойте капучинатор большим количеством воды.

НИКАКИХ ДОМАШНИХ СРЕДСТВ

Для чистки кофемашин можно использовать только специальные средства. Для них уже есть инструкция, а также проведено тестирование, которое является гарантией безопасности в уходе за кофемашиной.

❗️С осторожностью относиться к домашним средствам, особенно к рецептам с лимонной кислотой – можно загубить электронику машины.

В Кофе-Шоп.РФ огромный ассортимент различных средств по уходу за вашими машинками. Приходите к нам и мы подскажем, как вернуть вашим кофеваркам былую прыть и вкус любимым напиткам?

Кофе вызывает усталость?

Наоборот: бодрящий напиток повышает устойчивость к стрессам, улучшает физическую и психическую работоспособность, повышает двигательную активность, снижает усталость и сонливость.

Больше чашки в день вредно для здоровья?

На самом деле: переносимость определяется генами, которые отвечают за метаболизм кофе. Люди, которые хорошо метаболизируют напиток, могут употреблять его три-четыре раза в день. Остальным же не рекомендуется пить более одной чашки в день. В среднем специалист посоветовала остановиться на двух чашках.

Кофе задерживает воду в организме?

Истина: кофе обезвоживает организм, если пить его в невероятно больших количествах, то есть, более шести чашек в день. Если вы потребляете кофе в разумных дозах, то беспокоиться не о чем, поскольку его мочегонное действие оказывает минимальное влияние на гидратацию.

Кофе окрашивает зубную эмаль?

Танин, который содержится в чае, гораздо более сильный окрашивающий агент, нежели кофеин. Пара чашек кофе в день затрагивают только биопленку — тонкий слой бактерий, который покрывает зубы и десны, и не проникает в саму эмаль.

Как приготовить #горячий #шоколад #juliusmeinl

Рассказываем и показываем все подробности приготовления вкуснейшего горячего шоколада ?

Как взбить #молоко если нет капучинатора?
Как взбить пенку для кофе дома?
Как сделать капучино если нет капучинатора?
КАПУЧИНО и ЛАТТЕ в домашних условиях БЕЗ КОФЕМАШИНЫ
#капучино #латте #латтемакиато

Рассказываем и показываем о выборе кофемашины для дома с автоматическим капучинатором.

Запрос: 

• Помогите подобрать кофемашину для дома с автоматическим капучинатором. 
• Важен ли отсек для молотого кофе?
• Машинка должна уметь варить молочные напитки по нажатию одной кнопки.
• Какой ценовой диапазон?
• Какая машинка более надежна? 
• какую чистку необходимо проводить кофемашине? Декальцинация, очистка от кофейных масел?
• Как правильно настроить пролив кофе? Идеальная формула настройки кофе в автоматической машинке?
• На каких ресурсах можно найти кофемашины по адекватной цене? Кто является официальным представителем кофейной техники? Где покупать кофемашину для дома?
• и др вопросы... 

Отвечаем, смотрите видео.